Three Course Menu. Training (מתוך White Lies), וידיאו, 24 דק', 2007

העבודה מציגה תהליך חזרתי של ניסיונות עריכת שולחן בהתאם לחוקי התרבות המקובלים. המלצר המתמחה נעתר לכל ההנחיות של מאמנתו ובתנועות מחושבות ומדוקדקות מתקן את טעויותיו חזור ונשנה. לפתע, בתנועה זריזה ובטוחה, נשמטת הקרקע, נשבר הקו המפריד בין השולחן ובין הכלים הערוכים עליו לנוכח פניהם הנבוכות של הסועדים.
העבודה חושפת את אחורי הקלעים של המנגנונים התרבותיים וקוראת תיגר על משמעות העמידה בדרישות הקודים החברתיים המקובלים בחברה המערבית. נחשף המתח בין המתורבת והמוקפד לבין הפראי והישיר, בין הנגלה על פני השטח של היום-יום החברתי לבין נבכי המכניזם המקיים אותו.