במטבח, מגדל לידרמן מחמצת קפיר בתוך צנצנות חלב. גרגרי הקפיר דומים לגושישים לבנבנים בעלי צורה מוזרה-משהו הצפים בתוך החלב והופכים אותו לקפיר. כיוון שביכולתם לגדול ולהתרבות, ניתן לראות בהם יצורים חיים, כמעין חיות בית, ולפיכך להעניק להם שמות על-פי הכללים המקובלים בהענקת שמות, בדומה לכללים החלים על שמות של כלבים גזעיים או של סוסי מרוץ (גושישים שמקורם באותה צנצנת יזכו לשמות המתחילים באותה אות, למשל).
על קירות המסדרון מוצגים 320 ציורים המתעדים את התפתחות מחמצת הקפיר.

פחות קריאה...